こちらの店名オルタナティブヌードルから中華ソバいまむらに改名されてます。
こちらの店主さんは結構有名な方で、昔TVチャンピオンの新行列店ラーメン職人選手権にも出た方です。
今は亡き ちゃぶ屋 の森住氏に負けてしまったみたいですが…
店の佇まいは…はっきり言って怪しいですww
ラーメン屋感はまったく出てません！
この日は暑かったのですが、エアコンは効いておらず暑かったw
夫婦で切り盛りされていて、奥さんは美人さんですねぇ〜♪
娘さんも店内に座ってましたw
とりあえずメニューを見ると、手書きで味があります。
メニュー名もユニークで、表題やツウな人のツケソバとか焼き干しの「虜」になる醤油スープとか…
ちょっと解りづらいんですけどねw
で、表題780円+焼き豚&玉子入りで1080円

7〜8分で着丼
浅い丼に具がモリモリです‼︎
まずはスープを一口！
鶏ベースに軽く魚介が香るあっさりしたスープです。
コッテリ好きな私の好みでは無いですが、美味しいスープです。
麺は平打ちのちぢれ麺で、沖縄そばの麺を若干加水率高めにした様な印象で、なかなか好きかも。
具のチャーシューはバラストレートで柔らかく、炙られていて香ばしくて旨い！
味玉は絶妙な茹で加減ですが、かなり塩っぱいのがマイナス…
他にはメンマやカイワレ等乗ってましたが、特筆する所は無いかな？
ご飯物もバター醤油ヤキブタ飯と鋸山の鯵めしを頼みましたが、旨かった！
メニューも変わりそうなので、またしばらくしたら伺いたいですね。