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※広島で食べる宇部ラーメン【訪問時期】2016年10月24日(月)11:00入店、先客0名、後客2名。【動 機】宇部ラーメンって食べてないなと思い。【訪問回数】初訪【注 文】宇部ラーメン(690円)、唐揚げセット(+300円)。【評 価】[ スープ ] ライトドロンジョな豚骨スープ。ちょっと臭めな濃厚豚骨スープで塩梅も良好で美味しいです。 [ 麺 ] 標準的な加水の中細ストレート麺、茹で加減良好。[ 具 材 ] バラチャーシュー2枚、メンマ、もやし、青ネギ。 [ その他 ] 唐揚げもジューシーで美味しかったです。【 総 評 】いまいち宇部ラーメンがどういうものかわからないが、スープは北九州寄りの印象で美味しかったです。もうちょっと食べておきたいですね。
わた
ぴーこ
【訪問時期】2016年10月24日(月)11:00入店、先客0名、後客2名。
【動 機】宇部ラーメンって食べてないなと思い。
【訪問回数】初訪
【注 文】宇部ラーメン(690円)、唐揚げセット(+300円)。
【評 価】
[ スープ ] ライトドロンジョな豚骨スープ。ちょっと臭めな濃厚豚骨スープで塩梅も良好で美味しいです。
[ 麺 ] 標準的な加水の中細ストレート麺、茹で加減良好。
[ 具 材 ] バラチャーシュー2枚、メンマ、もやし、青ネギ。
[ その他 ] 唐揚げもジューシーで美味しかったです。
【 総 評 】
いまいち宇部ラーメンがどういうものかわからないが、スープは北九州寄りの印象で美味しかったです。もうちょっと食べておきたいですね。