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20171011 11:55 再訪問 店内カウンターと座敷のみ空き、座敷に座り、主題を口頭で注文スープ:合わせ味噌で染まって濁ったスープ…香りが良く、優しい風味ですね。◎麺:丸中太ストレート、茹で加減は並〜やや硬め、しっかりした噛みごたえで喉越しが良くスープの絡みは程よいですね。◎具:斜切りネギ・もやし・ひき肉のそぼろ。ネギは残念ながら取り置きしたものを使っているようでややしなついています△。もやしはシャキッとして風味が良いですね◎。そぼろは麺を底からしゃくり出す時にどこかに行っちゃいました…総合:麺のツルツル感・歯ごたえ・喉越しとスープの相性がよく、まとまった逸品でした。ご馳走さまでした。
麺じぃ
ミソトくん
ラーメン屋になりたい
パットの星☆彡
カチコチ息子
きんた
スープ:
合わせ味噌で染まって濁ったスープ…香りが良く、優しい風味ですね。◎
麺:
丸中太ストレート、茹で加減は並〜やや硬め、しっかりした噛みごたえで喉越しが良くスープの絡みは程よいですね。◎
具:
斜切りネギ・もやし・ひき肉のそぼろ。
ネギは残念ながら取り置きしたものを使っているようでややしなついています△。
もやしはシャキッとして風味が良いですね◎。
そぼろは麺を底からしゃくり出す時にどこかに行っちゃいました…
総合:
麺のツルツル感・歯ごたえ・喉越しとスープの相性がよく、まとまった逸品でした。
ご馳走さまでした。