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「チャーシューワンタン麺」@大宮大勝軒の写真チャーシューワンタン麺1080円をいただきました。

煮干しを中心とした節系の旨みに熱々のスープ、ラードが蓋の役割をしており、冷めにくいです。
勢いに任せて食べると、舌をヤケドします。

コクと旨みのあるスープに柚子のアクセントがいいですね。
ボリュームたっぷりの中細麺とスープの相性も抜群。
今日もごちそうさまでした。

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