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「ラーメン麺固め油多め350円(金曜のみ祝日以外)ネギ丼200」@ラーメンショップ 野田店の写真前回、麺固めにして普通の硬さだったが、今日は丁度良い固さの中細麺で良好。
最初生姜が感じるラーショ豚骨醤油味。もっと背脂が欲しい。
今日は、ミニ丼のネギ丼とチャーシュー丼250円が200円だったので、ネギ丼にした。
ネギの辛みと味、ゴマ油がウマイ。紅生姜。米は、やわらかめで残念。
ここのネギって切り方とネギの辛み、味付が美味しい。

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