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須崎鍋焼きラーメンわたさんのレビューに影響を受けて須崎へ。14時15分入店で先客1名後客2名。掲題とご飯 小 (108円) をお願いしました。蓋を開ければグツグツと煮立ったスープに沸き立つ湯気が素晴らしい。これぞな鶏ガラ醤油スープは予想以上にスッキリ。油感も抑えめで旨い。ストレート中細麺は硬めの茹で加減に伸びも少なく良いですね。鍋焼きらしい黄色い麺ではなく色味は淡くツルツルとした食感。具材は定番のそれ。コリコリ歯応えの親鶏肉がやっぱり旨い。竹輪は珍しく斜め切りで、熱が入ったネギは甘く旨い。麺を食べ終えご飯を投入。卵を崩して雑炊風に。酸味のある古漬け沢庵を適宜齧りながら完食です。旨かったです。鍋焼きラーメンでもやはりそれぞれのお店で違いを感じられて良いですね。次回はゆっくり須崎に。ごちそうさまでした！
どうもです。 サラっと須崎に行けるのはいいですね。 ここは王道っぽくって結構良かったですね。 また、行きたいです。
コメント有難うございます！ 高知市内での仕事が2時間ばかり空いたので行って来ました。 次回は、がろー にも行ってみたいです。
まだおおお
BUBU
じゅーじゅ
わた
86点
82点
84点
88点
84点
わたさんのレビューに影響を受けて須崎へ。
14時15分入店で先客1名後客2名。
掲題とご飯 小 (108円) をお願いしました。
蓋を開ければグツグツと煮立ったスープに沸き立つ湯気が素晴らしい。
これぞな鶏ガラ醤油スープは予想以上にスッキリ。
油感も抑えめで旨い。
ストレート中細麺は硬めの茹で加減に伸びも少なく良いですね。
鍋焼きらしい黄色い麺ではなく色味は淡くツルツルとした食感。
具材は定番のそれ。
コリコリ歯応えの親鶏肉がやっぱり旨い。
竹輪は珍しく斜め切りで、熱が入ったネギは甘く旨い。
麺を食べ終えご飯を投入。
卵を崩して雑炊風に。
酸味のある古漬け沢庵を適宜齧りながら完食です。
旨かったです。
鍋焼きラーメンでもやはりそれぞれのお店で違いを感じられて良いですね。
次回はゆっくり須崎に。
ごちそうさまでした！