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「海老塩ラーメン」@麺蔵 もみじの写真知人の紹介で本日初訪問しました。スープはパンチの効いた海老風味…そして、まろやかなスープ。でも、少し海老の臭みが気になった。麺は中細麺で柔らかめ…もう少し硬めでコシがある方が好きかな。
先日、評価の高い海老塩ラーメンを食べたばかりなので少し評価が低めになったかな。

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