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「煮干ラーメン(白)」@煮干ラーメンとローストビーフ パリ橋の写真ラーメン最高権威のTRYで新店舗の煮干し部門第8位に輝いたこちら。

遅ればせながら初訪です。

閉店ギリギリになり申し訳ない気持ちで一杯ですが、手加減なく煮干し(白)550円とローストビーフ丼680円の並を選択。

TRYの話をすると笑顔で本を見せてくれた。煮干しラーメンと一緒に写真に収めました。

スープはシロクチイワシの煮干し一種類を煮出し、砕いたものだそうです。

因みに(青)は平子節、鯖節だそうです。

表面に浮いた煮干し油と相まって心地よい煮干しの香りに包まれます。

所々鮮烈に香草の様な香りがします。

後で聞くとローストポークに使用してるローズマリーだそう。

少しなんだけれども爽やかさが加わりますね。

麺は煮干しには珍しいクラシカルな中ぐらいの太さの縮れのあるもの。

もちもちとして美味しいです。

目の前のスライサーで切りたてのローストポークは柔らかく香り豊かで美味しいです。



店舗の写真に入れたローストビーフ丼。

今日はかいのみを使用したとの事。普段は他の部位なのでしょう。

肉の繊維と平行にスライスしたと言う肉は柔らかく、それでいてコリュコリュとした歯応えもあり、牛肉の味がしっかりして美味しい。

その肉がご飯の上にたっぷり乗っていてデミグラスソース(ガーリックバターソースかな?)と玉ねぎ、卵黄などがかかっていて極上です。

手書きで追加されたメニューには混ぜそばや牛タン丼なども加わったみたいです。

よしかわに感銘を受けて独学で2月からオープンしてTRYで8位入賞するのですから立派ですね。

白も青も激安の550円。原価がとボヤく店主さん。頑張って下さい。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (32) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

素晴らしいお店を教えていただき感謝です。
白や青は一般の人にはわからないですよね。
それにしても550円はすごすぎます。
よしかわさんに感銘受けたお店って今後も進化してきそうですね。
あらチャンに感銘受けないようにしよっと❗

虚無 Becky! | 2017年10月24日 01:32

あらチャンさん,どうもです。
ここ,TRYに選考されたんですね。
あの独特な香りはローズマリーでしたか。
550円は,質を上げて行くとどんどん苦しくなると思いますが……頑張ってほしい。

RAMENOID | 2017年10月24日 04:55

おはようございます
おぉ、煮干ラーメンの値段に驚きです。
幸手市ですか。これは行かねば♪
ロースト牛タン丼も旨そうですね( ̄0 ̄)/
それにしよ。

ハッスル (RDB終了) | 2017年10月24日 05:21

おはようございます
美味しいラーメンにローズマリーの香りなど
工夫も良さそうですね
しかも安い!!!
ローストビーフのも見た目からしてそそられます!

キング | 2017年10月24日 06:50

独学で開業したんですか。
煮干ラーメンの価格はよしかわを
見習ってるんですかね〜 ^_^

NORTH | 2017年10月24日 07:43

こんにちわ~

来月、幸手方面に外出の予定があるので、
コッソリとコチラを狙ってますよ!w

ローストビーフ丼とセットで頂いてみたいですわ~♪

たく☆ | 2017年10月24日 07:44

おはようございます
意外にも初訪問でしたか。

というわたくしも未訪ですが、個性的な店名と共にずっと気になっておりました!
基本、ラーメンライスにしないわたくし、ローストビーフラーメンがあるとありがたいのですが、やはり別々が良いのでしょう、行くしかない‼️

魂どん | 2017年10月24日 08:42

どもです。
実は先月に行ってみたのですが、駐車場が何度覗いても
空かなくて、まわりにCPも無く、泣く泣く諦めました(涙)
リベンジを予定してますが、駐車場を何とかして^^;

おはようございます
ローストビーフ丼 魅力的ですね!
それにしても550円で頑張っている店主さんは応援したくなりますよね。

mocopapa | 2017年10月24日 09:37

こんにちわー!
コチララーメンWalkerにも掲載されてましたねー。
右側のネギはご愛嬌でしょうかw
煮干一種類って珍しいですよね、独学で良心的すぎる価格、今後が楽しみな新店ですねー(*^^*)

塩対応 | 2017年10月24日 10:31

こんにちは〜。
コチラはTRYを見て知りましたが、
魅力的なお店ですよね〜(*^。^*)♪

スグに追随して来まーす(`∇´ゞ

よっしーR | 2017年10月24日 10:59

こんにちは

ローストポークにローズマリーってラーメンじゃないみたいですね。
なんだかホテルのディナー見たいです。
普段履いてる膝に穴の開いたGパンでは入りづらいかも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月24日 12:34

Beckyさん
ありがとうございます
そこまで感謝は大丈夫です^ ^
鯖節は分かりやすいかもしれませんよ。最初に言われればですけど^ ^
自分の時間を大切にしたくて休日は食べ歩きしてないそうです。
ホントは研究しないととは言ってましたが。
感銘はしないで下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月24日 14:52

RAMENOIDさん
ありがとうございます
遅ればせながら追随させていただきました。
良いですね。
あの香りはローズマリーだそうです。
『合うでしょう』と嬉しげに^ ^
頑張っていただきたいですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月24日 14:54

こんにちわ~

この一杯を550円で提供しているんですか?
それは凄いなぁ・・・♪
ローストポークに使用してるローズマリーも気になります!

バスの運転手 | 2017年10月24日 16:25

ハッスルさん
ありがとうございます
750円だと90点は厳しいですけど、550円なら素晴らしいと思います。心配なくらい。
是非、牛タン丼お願いします。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月24日 20:33

キングさん
ありがとうございます
肉がふんだんに盛られてます。
投票したのが女性の審査員の方みたいで、やっぱり女子ウケするのかもしれません。
もしあちらの方に行く機会がありましたらロイヤルファミリーで^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月24日 20:38

North Coastさん
ありがとうございます
価格の設定はなんなんでしょう。
ちょっと安過ぎて心配になりますね。
夜はのんびり出来そうなお店です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月24日 20:40

たくさん
ありがとうございます
450円のまぜそば的なのも加わってます。辛いみたいですけど(^_^;)
ローストビーフも美味しいので是非。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月24日 20:43

たけどんさん
ありがとうございます
意外にも初訪問でした^ ^我ながら。
そうなんですよ。
ラーメンに乗ってるのはローストポークなのです。
丼物はローストビーフが使われているので是非ダブルで^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月24日 20:47

ガッチャマンさん
ありがとうございます
自分も代行の車が邪魔してて停められなかったので、駅前通りの60分100円のCPに停めました。
CPから道路向かいの小道に入って行くと歩いて2分、スキップで1分(職務質問されなければ)です。
地図を拡大すれば着きますよ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月24日 20:51

モコパパさん
ありがとうございます
長い営業時間頑張ってるなと思います。
夜はゆっくり出来そうなお店です。
もし近くに寄られた是非覗いてみて下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月24日 20:56

塩対応さん
ありがとうございます
ラーメンウォーカーに出てましたね。
店主さんに聞いた説明より詳しかったので、文章作成時に参考にしました。
右のネギはやむなしでしょう^ ^
早く切ると付きものですよね。
ニュースでは魚が高いしか聞きませんし、無理しないで頑張っていただきたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月24日 21:13

よっしーRさん
ありがとうございます
光る部分がありますね。
TRYの選考員の皆さんはくまなく頑張ってるんだなと感じました。
よっしーさんの大好物だと思います^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月24日 21:16

コウスケさん
ありがとうございます
そうなんですよ
ラーメンの方のローストポークにも、多分丼のローストビーフにもローズマリーが使われてそうです。
全然大丈夫です。あらチャンが気兼ねなく入れるくらいですから^ ^是非。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月24日 21:18

バスの運転手さん
ありがとうございます
お昼のピーク時だけを外せばゆっくり出来そうですし。
近くならかなり重宝しそうなお店です。
バスさんの方からだと遠いとは思いますが、近くに寄られた際は^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月24日 21:27

こんばんは(^o^)/
幸手にこんな美味しそうなお店が∑(゚Д゚)
実家が久喜で幸手の空手道場に通っていた時にあったら通ってましたよ!

ヒデ | 2017年10月24日 23:34

ヒデさん
ありがとうございます
こっそり出来てましたね^ ^
幸手のブラック塀が壊れてるのはヒデさんの空手チョップの跡ですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月25日 01:14

こんにちは。
TRYの話をきっかけに、
店主さんとの話も弾んだ様ですね。
始めるきっかけといい、提供価格といい、
頑張って頂きたいと思えるお店です。

おゆ | 2017年10月25日 10:36

あらチャンさん 今晩は(^-^) 此方気になってBMしていました。近々、行ってみます(^-^)

めんめん | 2017年10月25日 20:47

めんめんさん
ありがとうございます
めんめんさんの好きなこってりでは無いですけどね。
550円で内容は充分だと思います。
楽しみにしています^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月26日 05:56

おゆさん
ありがとうございます
遅れてすいません。
あんまり話しかけないんですが、
1人先客が帰ったので、話しかけてみました。
駅近くとは言っても幸手は田舎なので、工夫しながら頑張って欲しいと思います。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月29日 02:12