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店名が気になっていたお店に初訪問。ランチの豚肉トムヤムラーメンとチャーハンとデザートのセット。三種類から選べる麺は名前忘れましたがフォーに近いやつで。パクチーにもやしにチャーシューが2枚、スープをひと口すすると、ベースがかなり甘い。出汁ではなく糖分の甘さだと思います。ナンプラーの臭気もないですね。卓上の生唐辛子を足して調整。でもやっぱり甘さが前面にでる。女性客が多かったので、甘めが好まれるということかもしれません。味は好みによりけりですが、微笑みの接客はいいですね。
べーすめん
甚平
パクチーにもやしにチャーシューが2枚、スープをひと口すすると、ベースがかなり甘い。出汁ではなく糖分の甘さだと思います。ナンプラーの臭気もないですね。
卓上の生唐辛子を足して調整。でもやっぱり甘さが前面にでる。
女性客が多かったので、甘めが好まれるということかもしれません。
味は好みによりけりですが、微笑みの接客はいいですね。