2017.10.28
なんとなく気になる風情。数十年は営業している老舗のよう。
暖簾をくぐって引き戸を開けるとテレビの大音量が・・。
えっ、と首を突っ込むと右奥で老夫婦が座ってテレビを見ていた。
ちょっと驚いたけど、いいですかーーってカウンターに座ろうとしたら、こっちこっちとおばあちゃんから奥のテーブル席を勧められた。
なんといったって、そこにはストーブが置かれている。外は寒いので助かった。

カラオケ大会のトロフィーがたくさん置かれています。ご主人の趣味なのだろう、ってかこのトロフィーの数は趣味を越えてますよ。
ラーメンと餃子を注文。ほんとはカウンターに座りたかったけど、御厚意に甘えてテーブル席に。
するとご主人がお菓子のかごを持ってきて、これ食べて待っててくれという。
お茶もいただき、のんびりの待ち。

ラーメンをご主人みずから持ってきてくれました。赤白反転ナルトの色が鮮やか。スープは油浮きが極端に少ない。
そんでいて旨みはちゃんとというよりしっかりとある。油は濾しているのかと思えるほど。
麺は中麺でけっこう柔め。伸びているということではないが、麺カタメで注文したらスープとほどよいバランスになるのでは。

食べているとおばあちゃんが来てお冷を注いでくれるので、「すごくあっさりですね」と伝えると、
「おいしくないがい」と笑っている。「いや、美味しいですよ。鶏ガラですよね？」「んだっ」

そう、すごくあっさりなんですがね、鶏のえぐいやつもないし昆布系の旨味あるし味だって薄くないし。
餃子も手作りだとの話し。福島の餃子は野菜率高いようですが、このアンは肉ばっかで充実しているし。

そんで、こちらの営業情報って全然ネットでも出てこないんですね～。
店内のどこにも書いてなかったし、聞けばよかった。