なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「Twitter限定 ブラック  味玉  野菜」@家系ラーメン とらきち家の写真先日、お店のTwitterに「南太田の帝王に教えてもらったマー油を作りました!」とあったので、仕事帰りにチャリっと訪問。ラーメンの食券と野菜をお願いする時に「ブラックで!」と。

野菜はお椀で別盛りで提供。
スープは、いつものコッテリ豚骨醤油に真っ黒なマー油が浮いています。
麺は、王道家製麺所の太麺。
具は、チャーシュー・海苔3枚・ほうれん草・味玉・ネギ。

まずは、マー油の浮いたスープから! いつもの鶏油と違った味わいがあり、美味しいです!
ここから、卓上のゴマ・ニンニクチップ・生姜・無臭ニンニクを入れて食べましょう!
イイですね〜(^_^)v 自分好みの味にカスタマイズできるのが、嬉しいです!
別盛りの野菜はシャキシャキ感があり、スープに沈めて食べましょう!
途中から、細切り生姜を入れて味変。 具が豊富で麺と一緒に食べても先に麺が食べ終わりました。
最後まで具を食べ切り、スープも完飲!
「ごちそうさま!」お腹いっぱいになって、チャリっと家に帰りました!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

こんにちは!
マー油との相性
いいでしょうね~

eddie | 2017年10月31日 08:01

こんにちは。
こちらのスープとマー油なら間違いない組み合わせでしょうね!カスタマイズして〆のライスもまでガッツリ食べたいです♪

poti | 2017年10月31日 11:44

ヨコべーさん、こんにちは。

家系+マー油、意外と珍しい組合せですね。
たまには、こういう変化球も良いかも~

ぬこ@横浜 | 2017年10月31日 12:50

こんにちは。
野菜多めが良いですね〜
家系の背徳感が少し薄れますね。

kamepi- | 2017年10月31日 16:37

先輩こんばんは。
おお、マーユは南太田の帝王製だったんですね!
面白そうなコラボ、またやってほしいですね。

うが | 2017年11月1日 19:35

コメントをくれた皆様 ありがとうございます!

eddieさん いつもの家系と違った味が楽しめました!

potiさん 間違いない旨さでした! ガッツリ食べたい人は賄い飯をどうぞ!

ぬこ@横浜さん こういう変化球もたまにはいいですね〜!

kamepi-さん 野菜をいっぱい食べると、背徳感は薄れますね〜!

うがさん またやってほしいですね〜! 今度は星印?

ヨコべー | 2017年11月2日 06:22