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75点
柚子塩ラーメン[ラーメン/塩]
AFURI 恵比寿（東京都渋谷区）岩井崎

開店当初はスタッフのカウンター内での緊張感が凄くて、出てきたラーメンも、その仕事への緊張感があらわれてる素晴らしい内容でした。今はチェーン店になってしまったようなので、当初の思い入れまでは受け継がれないのは仕方ないですね。今でも一般的な店に比べれば、中村屋系のおいしいラーメンかなと思いました。

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