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「まぜそば 大盛300g+小ブタ (全マシ:魚粉+うま辛ジャン+揚」@山勝角ふじ 南流山店の写真9/4
本日も残業。。
仕事を終え、真っ直ぐ帰路に就こうとしたがそういえば新店の此方のまぜそば無料トップにカレーがあることに気づき、ちょいと奮発TX利用で南流山へ。
駅から出ているバス利用でも、片道100円で徒歩2.3分の所まで行くのではあるが、奮発した鉄道賃を浮かすため徒歩を選択。。(;^_^A アセアセ…
実はこの辺、結構地理に明るいため、ほぼ迷わずにお店前に到着。
駅から徒歩15分といったところでしょうか。

店内満席、並びなし。。初訪です。
店員さんは3名。。山勝角ふじ 新松戸店の助手さんがいました。

総じて明るく丁寧な振る舞いで好印象。
券売機でまぜそば、大盛、小ブタをポチポチポチと押して店員さんへ渡します。
トッピングコールは食券渡し時(ヤサイコールもここで。トッピングは聞かれるが、ヤサイは聞かれないので注意!)でニンニクだけが後のようです。
さっそく、トッピングを聞かれ全マシ+カレーはダブルコール敢行!ヤサイもマシて貰いました。

店長さんは結構若いですが、丁寧に作られている印象。特にスープを盛りつけるときなどは真剣な表情で掬うタイミングを見計らっている姿が良いですね〜

まぜそばは通常のラーメンよりも出来上がりが遅いとの説明を受け待つこと15分。。
一度水で締めた後に茹で直す、いわば「あつもり」の状態でドンブリに投入。
アブラで馴染ませた後にカエシを投入。
後はヤサイとブタを盛り、トッピングを載せ登場!
「よく混ぜてお召し上がり下さい〜」と相成りました〜(^^)
なお、マシのヤサイは別丼での登場ですね〜

(・υ・)``ホォー
ヤサイの裾野に色んなブツが載ってますね〜
5種類の無料トップはなかなかジャンキーさを醸し出してくれますね〜
特にカレ〜(爆)
撮影も程々に早速マゼマゼして頂きます!
麺はなんと角ふじ麺ではなく角のない丸形の中太ウェーブ麺。。
明心角ふじでいう大勝軒系の昼の部つけ麺の麺のよう。モッチプリッとした歯ごたえが身上の麺。。
BB麺で作るタイプの匠神角ふじ 柏店さんも美味しいが、このタイプの麺もしっかりカエシ&周りのジャンキーな具材を引き連れてきて、なおかつ存在感があるため相性がいいと思います。
旨し!

それよりもダブルにして貰ったカレーの活躍が目を見張ります。
カレーは粉タイプ。。辛さは少なめ。辛さよりもスパイシーさが感じられ、かなり甘めの設定になっているカエシを受け止めて中和し、粉チーズや揚げネギなどの個性の強い具材と混ざり合って同調しながらカレーの存在をアピールさせて押し寄せてきますね〜(^^)
ニンニクとも相性は良いようです。
魚粉だけは存在をかき消されてしまってますが、かなりいい感じです〜

タレの甘さが結構強いため、カレーはダブル以上有った方がいいと思いました〜
このタレはヤサイとの相性も上々!!
モヤシ過多タイプで茹で具合は丁度良く、タレに一度沈めてから戴くとなかなか旨いですね〜
別丼に盛られてきたヤサイも減ってきたら追加する感じでガツガツやっつけていきます。
チャーシューは本店や他系列点に比べ、大きさ・厚さ共にスモールタイプ&チープでちょいと残念なところ。
また、歯ごたえがゴリっと堅く、食べきるのに非常に労力を使用するモノ。。
肉と脂身の間が特に筋張っており、味も薄めでまぜそばではスープに浸けて復活を願うなんて術もないため無理に増す必要はないと感じました。

カレーが甘さのバランスをとって中和してくれるのですが、さすがに後半はタレてきたので、卓上調味料に目をやります。
卓上は一味・BP・酢・擂りゴマ・カエシですね〜
今回はカレーだったので酢は回避。
ここでは匠神角ふじ 柏店さんのあかまぜを参考に一味を多めに投入し味の締め上げを試みます。
カレーの個性の強さか劇的な回復はしなかったモノの無事完食!

最後にスープ割りを戴きました。
此方は豚骨スープの追加なのですが非常に出汁感が薄く、かえって味がボヤけついてしまいカエシを入れて調整するハメに。。
割らなかった方が良かった感が強いですね。
結局スープは二口飲んでご馳走様でした〜

いや〜満腹です〜
でもカレーを中心としたバランスは自分好みで良かったです〜
また、無料トップ次第で色んな形に変貌するので、自分好みを探してみるのも楽しいかも知れませんよね!
これでBB麺との選択権が客側にあったら最高なんですけどね〜。。

まぜカレー。。侮れない一品です。

気持ちの良い「ありがとうございました」の声を背に気持ちよく退店。

また寄らせて頂きますね〜(^^)

こりゃ、次回も。。。まぜになりそうですよ。(カレーはトリプルで!?)

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!!
こちらではモツにしようかまぜそばにしようか行く前からとっても迷っております(笑)
週末に周辺で草野球があるので寄れればいいなぁと思っておりますw
でもデフォも試したいなぁ〜
ちょっとばかり遠くなっちゃったもんで、すぐに行けなくなっちゃったから厳選せねば!!

| 2008年9月5日 08:10

どうもです。
行かれましたね!
気になる店なんですが、何せ足が重いので・・・・
機会を作って追随したいと思います。

てつ | 2008年9月5日 08:41

どうもです

先を越されてしまいました。仕事帰りでも全然行ける所なんですけど
なかなか腰が上がらなくて・・・
お店まで歩くしかないかなぁ〜って思ってたんですがバスがあるんですね。

でもまぜそばで野菜増しできるのはいいですね。しかも別丼。
これ量的には明心の“大盛りバカ豚野菜増し“と比べてどうですか?

UNIA。 | 2008年9月5日 09:11

おはようございます〜

さん
おはようございます。。
多少行列も出来ましたが、出来ても概ね2.3名程度で場所が悪いのかそれ程混雑しているって感じではないですね〜
そう!私もモツと迷ってましたがトッピングカレーが気になっていたので、此方から食べました。
割って貰ったスープの豚骨感がかなり薄く感じたのでデフォはかなりライトかもしれないですね〜
是非試してみてください!

てつさん
そうですね〜
場所が良くないですね。。
帰り道をちょいと変更して、TXで行けば千住から12.3分でつきますので気分的に遠いという感じは薄れました。
ただ千住から400円は高いですが。。

さん
おはようです〜
バスは北口側ロータリー交番前に京成バス(1本/h)と東武バス(4本/h)が乗り入れしてて、東武の方が圧倒的に本数多いです。
東武なら2つめの停留所から徒歩3分位かな。
京成なら、(これは運転手さんから聞いた話ですが。。)江戸川台駅方面に乗って流山8丁目バス停で降りれば1分程度でつきますね。

明心角ふじさんの大盛バカブタヤサイマシと量的には遜色ないです。
大盛は300gですし。。
POPによれば、それ以上(恐らく大盛だと450gまで)も指定可らしいのですが、店内で小耳に挟んだのは「まぜそば」だけはグラム指定が出来ないようですね。(店員同士でそんな話が聞こえたのと自分の大盛に対し何グラム指定か聞かなかったことによる推測。※要確認)
ただブタに関しては、薄いのに固い肉といった印象があったので、最初はバカブタよりもとりあえず小豚で行った方が良いかも。。
因みにバカブタは8〜9枚位載せてましたよ。
ではでは!

3ちゃん | 2008年9月5日 09:30

どうも〜

なかなかの1杯でしたねぇ〜
次回はモツかな。。

ユー坊 | 2008年9月5日 10:00

ユー坊さん
どもです〜
次回はモツですか〜
これも気になってまして。。
デフォに行く前に一度食してみたいです。

3ちゃん | 2008年9月5日 11:45

こんにちは。
こちらはそのうち行きたいと思っています。
量も味もなかなかよさそうですね。
でも、トッピング、こんなに覚えられないですよ(笑)
メモしておかなくっちゃw

nice50 | 2008年9月5日 11:56

nice50さん
こんにちは〜
>トッピング、こんなに覚えられないですよ(笑)
大丈夫ッスよ〜
ちゃんと、POPになっててその場で確認できます。
ダブルコール効くことだけ覚えておけばOK!(^^)です〜

カレーの効き具合中々良かったッス!

3ちゃん | 2008年9月5日 12:38

3太郎さま、kaitです。
いや〜いい山ですね。
旨そうです。
マゼカレーも旨そうです。
訪問機会をつくらねば。

kait | 2008年9月5日 14:40

kaitさん
どうもッス!
山が2つになっちゃいまして。(^^)
結局、途中飽きが出るのを救ってくれたのは増したヤサイ達でした。
最初は多いかな〜と思っていたのですが。。
感謝感謝です。

3ちゃん | 2008年9月5日 18:04

こんばんは。

最近気になる店です。「まぜそば」いろいろトッピングもあり旨そうですよね。
ヤサイ増し別皿、カレーまであって…

行きたい!近いうちに必ず行きたいです。大宮の二郎とどっちが先になるかな?

メタボマン | 2008年9月5日 23:10

こんばんは、というかそろそろおはようございます、です!

四半期のスタートでメチャ忙しく、RDB閲覧できませんでした。
ここは盲点でしたね。すぐ近くですが気が付きませんでした。

この前もラーメン屋さんでしたが、アクセスがちょっと悪い場所なので苦戦していた様です。
詳細レポ参考になります。
早速近々いってきまーす。

あんぐる亭  | 2008年9月6日 04:12

おはようございます〜

メタボマンさん
やはり気になってましたか!
ジャンキーな無料トッピングが5種類に大量のヤサイ。
いいですよ〜(^^)
三郷の橋越えたところなんで、春日部地区からでも玉葉橋越えてくれば3.40分位で着くのでは
ないでしょうか。。

麺が極太選べないのが残念ですが、それ程混んでないですしオススメです!

あんぐる亭 さん
忙しそうですね〜白々空けてくる時間じゃないですか!
お疲れ様です。
この地域は電車ですと結構面倒ですが、我々の地域で車が使えるとなるとそれ程きつくないですよね。。
ジャンキーな一杯はなかなかいい感じでしたよ〜(^^)
是非ジャンクなカレー!!もとい。。まぜそば試してみて下さいね。

3ちゃん | 2008年9月6日 09:08

こんばんは、プリティです。

めちゃくちゃジャンキーで惹かれるビジュアルですね〜。

まぜそば系経験値少ないのでこちらで鍛えて貰おうかな♪

プリティ | 2008年9月6日 20:17

げっ!!スイマセン〜
相変わらずいい山を登っているなぁ〜と昨日は単に見ていたのですが・・・
よもやこれがカレーだったとは・・・僕としたことが・・・
3太郎さんはいつ、流山のカレーをアップするのかと今、覗き込んだら
これがそのカレーだったと気が付きました(爆) 本当に僕は馬鹿ですね〜(汗)

かぁーカレーダブルなんて出来るんですねーってことは魚粉、チーズも当然
出来るわけですよねーあの〜もしかしてカレートリプルってのも有りっすかね?(笑)
まぜそばには、BB麺で使用していないんですね〜少し残念っすねー・・・いや
カレーがあるだけ贅沢言ってはイカンですねー
流山だったら、他にも行きたい所がたくさんあるのでココと連食決定。
とりあえず角ふじなので麺少なめで行きます。
実は、昨日最後に二郎系の汁なしを2軒目に食べたのですが、それなりに苦しかった
ので麺を少なめにすればヨカッタと、後悔したので(笑)

右京 | 2008年9月7日 10:43

おばんです〜

プリティさん
おばんです〜
おっとまぜそば系経験値余り無いのですか〜
5種類の無料トッピングを自由にアレンジできるのはなかなかいいですよ〜
角ふじ系特有の甘さがありますが、旨くトッピング駆使すれば美味しく頂けると思います〜(^^)

右京さん
どもども(^^)
そうなんです!
これが、流山のお店だったんすよ!
カレーはもちろん他のもダブル出来ますよ〜〜
本当はカレーとチーズダブルにしようかとも思いましたが、両方とも粉なので躊躇しちゃいました。
カレーはなかなか効きが良くて、いい感じですよ!
タレが甘いので打ち消すためにカレーは多い方はいいかも。
次回、まぜそば行くときは本当にトリプルにします。

さん
こんばんは〜
名前だけでお腹が一杯になっちゃうなんて、でたまんさんらしくないですよ〜
此方、メガ盛りも出来ますし、まぜそば自体がなかなかジャンキーな一杯でしたので、実家に帰省する際にちょっと覗いてみるのもいいかもしれませんよ〜

3ちゃん | 2008年9月7日 23:17

かめ〜

混ぜカレーは初体験物語やね〜
ヤサイも麺もかなり多めやから、攪拌しきれん部分も出てくるやろうけど、そういった部分含めて楽しみな一品やね〜

ん?流山?千葉県にそんなんあったんかwww

田舎者やから勘弁な〜www

アカンな~同好会 | 2008年9月8日 00:04

毎度〜

ヤサイが別丼提供になっとるからマゼマゼも可能だよ〜(^^)
しかしながら、魚粉のように消えていってしまったトッピングも少なからずあったので最初はマゼマゼせずに色んな部分を楽しんでもいい感じやね〜

流山にしても我孫子にしても千葉県の端っこや〜
こっちも田舎もんやけん。。
ゴメンな〜

3ちゃん | 2008年9月8日 15:25

ども〜

山というより丘が2個ってな感じですが、別盛りの奴盛ったらどうなるんでしょうか。。
かなりの山かもしれません。(笑)
やっぱり、マセるとなるとやってしまいますね〜(^^ゞ

でも今回はヤサイのお陰で完食できたようなもんや〜
結構タレの甘さが諄さを招くんよ〜
よって、カレーは必須。
しかもこれが旨いんでたんの方からじゃかなり遠いけんど近くに来たらよってみてくんろ〜(^^)

3ちゃん | 2008年9月9日 14:41