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80点
和歌山らーめん[ラーメン/豚骨醤油]
新和歌山らーめん 極ジョー（東京都立川市）りとる

「和歌山らーめん」@新和歌山らーめん 極ジョーの写真和歌山らーめんby極ジョー@立川ラーメンスクエア。和歌山なのでいわゆる豚骨醤油なのですが、ベースの豚骨のダシが程よく効いており、臭みもなくカエシの風味と相まって、飲みやすいスープに仕上がっている。パツパツの細麺も食感を楽しめて美味しかった。ラースクもなかなか侮れないな。20171107

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