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「油そば 690円麺200gあぶらヤバメ」@麺家ひまりの写真11月8日 11:55訪問
待ちはなしで、入ってすぐの食券機で油そばの食券を購入
カウンターに案内され、食券を渡します
その際、麺量やトッピングの確認があります
私は、麺200g、あぶらヤバメ、後は普通でお願いしました
ちなみに、麺は300gまで同額です

キッチンを眺めながら待ちます
麺をゆでる前に一つ一つ揉み、チャーシューもバーナーで炙ったり丁寧な仕事をしている印象です

6分ほどで着丼です
一面あぶらで分かりませんが、具はナルト、メンマ、のり、ねぎ、薄切りチャーシューです

ビロビロした太麺をまぜまぜしていただきます
醤油ベースのカエシのパンチも効いていて
あぶらのギトギトと相まってとても美味しいです

テーブル上のフライドガーリックや、魚粉、コショウなどで
味変を楽しみながらいただきました

チャーシューは薄切りを炙ってありますが
香ばしくなるほどは炙ってないです
薄切りなので香ばしくなるほどは炙れないのしょう
厚切りチャーシューを香ばしく炙っていただいた方が美味しいと思います

ギトギト、濃いめの味で私好みの味で
大変美味しくいただき、コストパフォーマンスも良いと思いました
ごちそうさまです

84点+コストパフォーマンス5点=89点

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