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「中華そば 普通 (650円)」@駒鳥の写真四万十町窪川本店

折角近くに来て逃す手はなく訪問です。
11時25分入店で先客8名後客5名。
掲題をお願いしました。
メニューは普通・大・特大のみ。

なみなみと注がれた甘塩っぱい鶏ガラ醤油。
独特の甘みが強く魚介感は控えめ。
優しい味わいで油分は皆無。
中華そば 駒鳥 廿代店 より塩分濃度やや低めが良いですね。
中細中華麺は柔らかめでもっちりとして旨い。
いい感じにパサついたモモチャーシューは2枚。
筍はコリコリとした歯触りが非常に良い。
味付けはかなり甘め。
他、すまき、ネギ。
なんともほっこりとした気分で完食です。

旨かったです。
ノスタルジックな雰囲気に素晴らしい情景。
扉が開くと同時にコール、着席される常連さんの姿がなんとも絵になります。

ごちそうさまでした!

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