2017/11/18訪問（2軒目）。

昼にちょっと山登り？的な食事をして、少し昼寝をしてから一路、大宮を目指します。

大宮の赤い居酒屋で気持ち喉を潤してから、バスでびゅぃーんと移動。

久々の訪問なので、ウキウキ気分で喉を再び潤して、途中小腹を満たしてから登場。

【スープ】
鶏ベースにトマトを加えた上で担々に仕上げた、イタリアン要素を中華に融合させた新感覚な担々スープ。ラー油と山椒テイストが先攻する中で、トマト、マッシュポテト、ミックスチーズが見事に調和して、店主さんのセンスが見事にフュージョン。これは食べなきゃいけなかったヤツですね。しかし、この旨辛なスープ、クセになるやつですね。そうそう、マッシュポテトに振りかけられたケイジャンスパイス、白く粉チーズと見間違えたガーリックパウダーもスープの良いアクセントになってました。

【麺】
三河屋製麺の平打ち麺。赤いスープを絡めて啜り、あとからマッシュポテトを馴染ませたスープを絡めて啜る。あ～ガシガシ食べちゃう(笑)

【具】
チャーシュー、挽き肉、マッシュポテト、サニーレタス、ベビーリーフ。何気にマッシュポテトの存在が大きい！変化が大きく、普通の担々麺と大きく変わりますね。味変効果が絶大で、イタリアン担々麺の主賓的な立ち位置ですね。

久々の扇で舌鼓を打ち鳴らしながら、麺と具を食べ終え、ご飯も食べたいけどさすがに効いている・・・昼(笑)と断念したので、旨伊太利亜的な中華なスープを飲み干して完食。

今年中にもう一度来られるかな？

ご馳走様でした。