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新装オープン後初めての訪問。 
店員の方が、女性の方にはかなり多めですが?とのアドバイスを受けるも、夫婦とも100円増しの中盛り(600g)オーダー。 
席について10分後位で、つけ麺が運ばれてくる。つけ汁の中には、チャーシュー3枚、卵も入っている。麺もたっぷり。新装後も変わらぬボリュームに夫婦して納得。
一口目  あれ?  
二口目  つけ汁の味付けが!
三口目  間違いなく薄い!!
妻の顔を見ると目が合う。どうしたと聞くと、つけ汁がスープ割りしたような感じだと。やはり私と同じ事を感じていた。
とすると、たまたま失敗したのではなく、店の味付けが変わったのか?
麺は変わらぬおいしさですが、新装以前のつけ汁のバランスが非常に好きだったので、とても残念に思ってこの評価です。

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