先日の朝ラーから1週間。

表題を、硬め・脂抜き・ゴマ抜き、更にほうれん草を別皿でオーダー。

前回のほうれん草は麺上に盛られ提供されたので、別皿オーダーでお願いしたところ「温めますか？」と聞かれたが一瞬何のことだかわからなく無言。
店員さんに「ほうれん草なんですが…」と言われ「是非に…」となんとも間抜けな受け答え…笑

いつもは当たり前の様に温かいほうれん草が別皿で提供されていたが「ほうれん草を冷たい状態で提供する事もあるんだな」と店舗ごとで細かく違う事に感心。

前回、スープのゴマが邪魔に思えたのでゴマを抜いてみましたが、私的に無い方が邪魔じゃない！と言う当たり前な感想に。
今回のスープは最近の朝ラーの中ではコクがあり円やかに思えました。

麺は硬すぎ…
不慣れなバイトくんの様で一目で手際の悪さが目立ちます。
朝の麺は茹での時間を計って無いのでしょうか？タイマーセットしていませんでした。

具材などはいつもと変わりません。
相変わらずチャーシューはオーダー毎に切っています。

トータル的には何時もと変わらぬ美味しさが有りましたが、硬すぎの麺はチョットかな…
でも、バイトくんの必死さが伝わったのでこれも有りかと…

テンパっても元気なバイトくんの「ありがとうございます」の声にも感心させられた一杯でした。