久しぶりに見つけた良い店です。
武蔵新城はラーメン屋さんが豊富で選び放題なエリアです。美味しいラーメン＝高い。。。。の方程式のお店が増えてる中で、ワンコインの家系ラーメンです。
店は小さいながらも、店員さんが慣れない厨房で一生懸命に作ってくれてます。接客も素晴らしいではなく、人間味ある優しい気遣いを感じます。高評価ではなく好評価なお店です。
どことなく商店街の中の糀谷さんみたいな雰囲気です。
行列が出来る店ではないですが、お客さんがいつもいる店だと思います。
武蔵新城に家系ラーメンは他にも、こく丸、まこ家、ちょい離れで広豚麺がありますが、700円〜1000円払う価値があっても、一信さんとは比較するカテゴリーが違う感じです。
良い意味でわざわざ行くなら上記家系。
老若男女問わず、量も適度な素朴な家系ラーメンは糀谷さんやある意味、立ち食いソバのカシワヤさんのような、新城になければ困るお店になると思います。
素朴な家系ラーメンがワンコイン。
おじいちゃん、おばあちゃんは上記家系ラーメンは行きません。
遠方からわざわざ食べに来る店じゃなく、新城の人達に愛される店でいてもらいたいです。
勝ちある一杯じゃなく、価値ある一杯、生活の一部になる家系ラーメンとしたコンセプトのお店です。東秀や日高屋行ってるおばあちゃん、このようなサイトは見ないかもですが、家系デビューしてもらいたい敷居の高さですよ。
月イチ家系な自分が週イチ家系といえるお店です。また行きます！