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「坦々麺 750円」@手打ちラーメン 本丸の写真群馬22

群馬のうまいラーメンスタンプラリーで来ました。

手打ちで坦々麺てどうなのよと思って注文。

続々とお客さんが来ましたが、自分が入った時は運良く空いていたので順調に提供。

鶏ガラのスープにゴマのペースト。コクうまで飲みやすいです。

肉味噌は鶏のひき肉かな。合わせてあるラー油の辛さもピリ辛位でスープに溶け出してもあらチャンレベルでも余裕でした。

手打ちの麺は柔らかくヒラヒラ舞う様。箸で持ち上げるのとレンゲで掬うのと併用で食べ進めます。

このスープにはネギが合います。

海苔はライスを付ければ活躍しそう。

レンゲでひき肉を掬うと粒コーンまでやってくる。

それを掬い続けてたら完飲まで持ってかれました。

手打ちの坦々麺、想像より美味しかったです。

値段も安いし場所も良さそうだし人気なのが分かりました。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

群馬のラーメンはほんとレベルが高いですよね。
佐野ラーメンのような歴史はないはずですが不思議です。
さらに安いし、どこへ入っても感動しますね。

虚無 Becky! | 2018年1月11日 11:33

どもです。
担々麺好きとしては、はずせません!
その内に伺いますよ(^^)
ピロピロ麺の坦々、楽しみですね(^^)/

こんにちは
入るタイミング凄く良かったようですね
ピロピロな麺と担々麺の組み合わせ
何気にすごく良かったんですね
確かにコスパもGOODですね~⤴

キング | 2018年1月11日 12:26

こんにちは。
手打ち麺ですか。
情熱大陸で、飯田店主さんも、
トライし始めた事が紹介されていましたね。
ちょいとスープと絡みにくい様ですが、
気になります。
穴あき蓮華も欲しいですね。

おゆ | 2018年1月11日 13:42

Beckyさん
ありがとうございます
ここも移転ですが、調理してる方とかを見ると年数やってそうな感じです。
それにBeckyさんも買ったと思いますが、この群馬のうまいラーメンの本は15周年だそうです。
元々プラスそういったのも影響あると思います。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月11日 14:15

こんばんは

担々麺の中でも辛さよりも胡麻の甘みを味わうタイプかな?
胡麻も身体が温まりますよね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月11日 16:59

こんばんは
最近担々麺食べてないので、欲しているんですよねー。
でも個人的にはコーンはNGかなー

魂どん | 2018年1月11日 17:08

おはようございます
いいお店ですね。手打ち麺の担々麺は食べた事ありませんが
>柔らかくヒラヒラ舞う様
これ面白いですね。新しい食感で食べる担々麺、試してみたいですね。
群馬も良店がたくさんありますね。

mocopapa | 2018年1月12日 06:53

おはようございます
手打ち本丸行かれましたか。
担々麺も旨そうですね。
半チャーハンも美味しくて人気ですよ(^^)/

ハッスル (RDB終了) | 2018年1月12日 08:08

こんにちは。見てたら久々に坦々麺が食べたくなりました。坦々麺にしては色がカレーっぽいかな?

車椅子さん | 2018年1月12日 12:43

ガッチャマンさん
ありがとうございます
あまり辛くないです。
素朴な手打ち坦々麺なのが海苔で伝わるでしょう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月13日 16:06

おゆさん
ありがとうございます
そうなんですか。
Beckyさんから言われてたんですが観なかったんですよ。
飯田で手打ちですか!どんな麺を出すんでしょう。
ここみたくレンゲで掬うようなタイプも面白いですよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月13日 16:10

コウスケさん
ありがとうございます
辛味よりゴマの甘みの方が強く感じました。
優しい坦々麺で気持ちも優しく。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月13日 16:15

たけどんさん
ありがとうございます
コーン苦手ですか^ ^珍しい。
ここも良いですけどやっぱり坦坦麺は熊谷のが一番かも。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月13日 16:18

モコパパさん
ありがとうございます
ヒラヒラ舞う麺と一緒にスープも食わすタイプです。
レンゲで掬いながらついつい飲み干してしまいます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月13日 16:20

ハッスルさん
ありがとうございます
オススメみたいだったので。
でもみなさん色々なメニューを頼んでますね。
連食じゃなければ炒飯いきたかったです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月13日 16:21

車椅子さん
ありがとうございます
辛さの赤色が少なくゴマの色味が強いのでしょう。
寒い時期は温まりますが、奥様に怒られない辛さにして下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月13日 16:24

キングさん
ありがとうございます
ラオタ向きではありませんが、商売だけを考えたら手打ちは手堅いかもしれません。
色々工夫の仕方もありそうだし^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月13日 16:33