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麺は細め。スープは醤油の旨味をほんのり感じられコクもありまろやかな味わい。麺との相性も良く食べやすい。柚子の風味もアクセントになり飲酒のあとに食べたくなる一杯だった。なかなか美味しかったです。ご馳走様でした。