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80点
特ラーメン 1000円[ラーメン/醤油]
支那そば 一力（福島県いわき市）Paul

「特ラーメン 1000円」@支那そば 一力の写真平日のお昼．広い駐車場が満車．明るくて綺麗な店内はラーメンレストランといった風情．地元の人が多そうだ．佐野実氏がお師匠さんのようで写真が飾ってある．奥に鎮座する製麺機が目を引く．
　麺は自家製の中細ストレート．全粒粉入りで加水低めのぱつっとした食感が意外に今風．スープとのなじみが良くて，すすり心地も良い．麺量多めが嬉しい．スープは熱々で動物感が先行．カエシのバランスがよくて後を引くうまさ．丼を抱えてぐいぐい飲んでしまう．チャーシューはロースかなホロホロとして何枚でもいけそう．ワンタンは大判でしっかりした皮，餡がぎゅっと詰まって満足感高い．いわきの人気店，なかなかのものである．

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投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんは。
駐車場も店内も広いのは入りやすいですね。
それも人気の一つですかね。

あらけん | 2017年12月17日 22:44

美味そうなビジュアルしてますね〜☆
チャーシューもホロホロ感も伝わってきます！

tomokazu | 2017年12月18日 05:18

Paulさん，どうもです。
いわきに支那そばや系の店が。
これは行ってみたいですねえ。

RAMENOID | 2017年12月18日 22:47

こんにちは。

支那そば系いいですね。
昨日もその話になりました。
いわき、遠いですが、行ってみたいです。

ももも | 2017年12月23日 11:21

こんにちは。

いかにも支那そばやって感じですね。
スキー帰りにでも寄ってみます。

glucose | 2017年12月23日 11:41