Item: 油そば専門店 万人力
Rating: 63
Author: Chris MacArthur

63点

東京大学での会合後、千駄木経由で入谷にあるこちらへ。

食べたのは、油そば大盛 650円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/73359287.html

麺は、捻りの入った中太麺。油そばなので太麺をイメージしていたのだが、意外にもそれほど太くない。デフォルトで頼んだのだが、コシのあるモチモチとした食感。美味しい麺だ。麺は、並でも大盛でも同じ料金。大盛でもそれほど量が多くないので、大盛を推奨したい。

タレは、醤油とラードベース。煮干しが香る良いタレなのだが、こちらの名物である「万人がらし」をかけたところ、かなり辛くなり、タレの風味は飛んでしまった。しかし、激辛油そばとして楽しむことができ、個人的には満足。

チャーシューは、ばら肉のロール。出し殻で、肉の旨味が抜けている。

その他、メンマ、刻み海苔が入る。メンマは、コリコリした食感。

店内は、コの字型のカウンターのみ。夜遅くに訪問したのだが、しっかりと客が入っている。しっかりと地元に定着した人気店のようだ。

その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/