あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
群馬とか地方のラーメン屋さんは歴史が沢山つまってますよね。
45年も前から、日本が貧しかったときから続けてるのはすごいですね。
おばちゃんの驚きの顔が見えるようです。
虚無 Becky！ | 2017年12月15日 11:51どもです。
バスラーメンって移動するとは知りませんでした！
わたしが知ってるバスラーメンは廃車のバスを改装したやつで
もう動かなくなったバスでした。
バスで移動とは、昔の人は豪快ですね！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年12月15日 12:45こんにちは
昨日のレビューもそうでしたが
バスラーメンの所はいい気持ちにさせてくれる
雰囲気持ってますね！
そして歴史もありますね〜＼(^o^)／
キング | 2017年12月15日 15:09こんにちわ～
から揚げラーメンって経験無いかも～。
どっかで食べてみたいですわ～。
たく☆ | 2017年12月15日 15:28こんにちは
から揚げらぁ～麺というとお子様ラーメン的な印象を受けますが、どっちも美味しいから合わせただけという感じではなく、バランスの良い味わいのようですね！
魂どん | 2017年12月15日 16:36群馬は唐揚げ有名ですよね ^_^
バスさんもラーメン屋やらないかなぁ〜 (笑)
NORTH | 2017年12月15日 23:22Beckyさん
ありがとうございます
戦後間も無く走り出したバスを買い取って始めたんですかね。
本に載ってたからと言ったら納得してました。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月16日 06:21ガッチャマンさん
ありがとうございます
今でもバスが色々な所にやってきてラーメン売ってたら楽しそうですよね。
他にもバスラーメンありそうですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月16日 06:24キングさん
ありがとうございます
ゆっくり寛げそうです。
家の近くなら重宝しそうな良店です。
あそこら辺は旧石器時代の大都会かもしれません。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月16日 06:26たくさん
ありがとうございます
ここの唐揚げラーメンは美味いです。
良い唐揚げラーメンに出会えますように^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月16日 06:28たけどんさん
ありがとうございます
そうなんです。
バランスが良くて美味しいです。
ラーメンは生姜の旨味が。唐揚げも半端なし。
赤城颪に負けません…おろしって字は初めて見ました。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月16日 06:32おはようございます
こちらノーマークでした(^^;
目の付け所はさすがですね(^^)
長い間愛されてきた歴史を感じますね。
花園のバスも気になっていましたが、
先ずはそちらに伺おうと思ってます。
行くのに中々の勇気がいりますね(￣O￣;
ハッスル (RDB終了) | 2017年12月16日 07:29ハッスルさん
ありがとうございます
花園バスラーメンは優しいので入って下さい。
ここは店舗ですからね。
ハッスルさんも好きかな…やわ麺ですけど。
唐揚げかなりです^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月16日 08:16あらチャンさん，どうもです。
みどり市には何度か行ってるんですが，この店は知りませんでした。
手打ち……この方面行くと，細ストレートとかよりこんな麺を出す店の方が響くんですよね。
群馬は課題店ばかり。
RAMENOID | 2017年12月16日 10:01North Coastさん
ありがとうございます
バスさんが出したらセンスが良いので当たりそうですね。
腕は後から付いてきますしね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月17日 10:28RAMENOIDさん
ありがとうございます
RDBで長く上がってなかったですからね。
でも良いお店だと思います^ ^
課題店ばかりは当たり前です。つくばから群馬は遠過ぎます^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月17日 11:09
群馬のうまいラーメンスタンプラリーで来ました。
お店は車通りの多い交差点にあります。歴史の本で最初に習った岩宿遺跡は直ぐ近くにあります。
ちゃんとした建物になってますが、本にはバスラーメンから始まったと書いてありました。
夜の部なのでソコソコの入り。
広い店内や。のんびりと寛げる様な椅子の配置です。
大きなテレビがドンと。近くには大きな火鉢があり女将さんが炭を積んでます。暖かくなるのでしょう。
この間の花園バスラーメンもストーブがあったし、バスラーメン出身だと暖にこだわるのかもしれませんね。
表題を普通の麺と竹炭麺から選べるらしいですが、普通の麺でお願いします。
当たり前ですが唐揚げに少し時間がかかります。
丼を置かれた瞬間に良いにおい。
スープを飲むと生姜の効いた甘くしょっぱく優しいスープ。
豚鶏に生姜をたっぷり入れた感じかな。
唐揚げからの美味い出汁も加わってます。
麺は細めの柔らかめ。割と揃っていて手打ち(風)かな…でも美味いんだよな。
麺をたっぷりと口に含むとスポンジの様で、麺の束の隙間から美味しいスープがジュワッと溢れます。
トッピングの唐揚げは大きなのが5個。5個で鶏モモ肉1枚半位ありそう。味は最高レベル。
醤油にニンニクと生姜をたっぷり合わせたタレかな。そこに肉をしっかり漬け込み熟成させて旨味を増して肉質も柔らかくする感じかなと思います。
衣もカリカリで美味しくスープに浸かるのが残念かと思いきや、見事な溶け込み具合。
ネギは白い部分と葉ネギの2種類。どちらもスープにピタッとはまります。
大興奮の中、完飲完食まで。
お会計時にレジに女将さんが来たので少し質問。
手打ちですかと聞くと『そう。純手打ち。小麦粉と水を手で混ぜて機械で捏ねてこうでこうで』と身振り手振りで教えてくれます。
バスラーメンだったんですかと聞くと『なんで知ってるの?』と40周年の時に作ったであろう年表みたいのをレジ脇から取り出してくれました(店内写真参照)。
https://ramendb.supleks.jp/s/3662/photo/interior
『最初はバスで移動しながらやってたの。もうすぐ50年になるのよ』等、色々話してくれました。
よろしくお願いします。とこちらのバスラーメンでも言われました。
バスラーメン出身のお店は良い気持ちになるなとつくづく思いました。
〜花園バスラーメンのレポ〜
https://ramendb.supleks.jp/review/1109870.html
ごちそうさまでした