2017/12/13
時間失念。客入り7割程。

色々方向転換しつつココへ。
存在は全く知らなかったけど、老舗中の老舗って感じなのでしょう。後客多数、かつ駐車場の広さで人気の底力を感じます。
お店は何ともノスタルジック。でも清潔感はありつつ、汚いとも違う何とも味わいのある趣なお店。

10分程度待ち着丼。
スープから…おぉ動物は力強く感じます。豚と、、牛かな？あと香味油も割と厚みあり、コク出しに一役買います。魚介系は貝と、、節かなぁ。バカ舌では分かりませんが、塩梅と温度感はドンピシャで老若男女問わず好きな味でしょう。

麺は独特。博多系ならば、コレを表現するオーダーは何なのでしょう。ゲキ柔？超柔？分かりませんがとにかく柔らかい。最初の一口は違和感しかないけど、二口目はあら不思議。嫌じゃない。むしろ限界まで水分を含んだようなこの茹で上がりは、前述のスープと良く馴染んで相乗効果を感じます。

具は薄めな大判チャーシュー。玉ねぎメンマと海苔って感じかな？あまり印象に残っていない為記憶おぼろげです（苦笑）玉ねぎは刻みじゃなく薄切りタイプぐらいが印象に。
いずれも薄味で一杯の中で悪目立ちもせず、どちらかというと脇役にふってる感じ。
この一杯は豊潤な旨味のスープと、麺があくまで主役って印象。

トータル大満足。
間違いなく！再訪します。独特ですから。

ご馳走様でした！