12月13日久々に家系が食べたくなり15:00過ぎに来店。

自動券売機にて食券を購入し、席に案内される。

店員「お好みは？」
自分「固め、濃いめ、多め」とコール。
店員「ライスはおつけしますか？」
自分「お願いします。」

待つこと数分。
美味しそうなラーメンが着丼しました。
しかし、いつもならライスが先に来てから着丼。
又はライスと同タイミングでラーメン着丼の為、忘れてる可能性があると考え恥ずかしながら催促をしました。
店員「少々お待ち下さい」
15分経過。。
ラーメン残り3分の1。。。

その間、忙しいとは程遠い来店数+店員は笑いながら会話。

呆れました。
同業だとは思えない対応ですね。

無料だと蔑ろにするんですか？
ライスがくると思い、呆れ始めるまでの間はペースを気にして食べる始末。

少々お待ち下さいを便利な言葉として使うことも問題だし、忙しくもないのに催促を忘れる無能さも問題。
オペレーションの問題なのか、従業員の意識の問題なのか。
ライスが自分で出せないならセルフにするべき。

二度と行きません。
ご馳走さまでした。