12/14　昼飯に訪問

クどいかなぁ････


【寒い日は味噌が恋しくなる】の法則発動！
悩むの面倒なので、google先生の言いなりでコチラ。
味噌で東京№1との触れ込みなので、バリバリ期待して伺います。

初訪問なので、お店推しの標記をポチり！
お店は黒を基調とした薄暗い空間で、椅子が微妙に座り心地悪い(;´Д｀)
そして５分と経たずに着丼すると言う、超スピーディーな提供にビックリ！

まずはスープを頂きますが、背脂の甘みとニンニクの風味が感じられます。
味噌感はさほど強く無く、塩分は控えめなに感じました。
麺はゴワゴワとした縮れ太麵で、スープによく絡んで美味しい。
が、個人的にはもう少し加水率高めでプリプリなのが好みっすわ。
野菜はほぼ茹でモヤシ・コーンとニラが少々で、特にこれと言ってナイ。
チャーシューはバラロールの冷たいヤツが二枚で、やや豚臭い仕上がりが残念。
味玉は半熟具合は好みだったが、あんまり味がしなかった。

そんな感じで食べ進めるが、後半は脂っこさがキツク感じる(;´Д｀)
卓上の唐辛子＆山椒で味変を試みるも、正直キツかったっすわ。。

食べ始めは悪くなかったんですけどねぇ。
炒め野菜じゃなく茹で野菜だったり、色々自分好みでは無かったようです。
そして期待値が高すぎたようです( TДT)
ゴメンナサイ

ちなみに同行の同僚は「くるまやラーメンみたいでウマい！」と絶賛してましたｗｗ


ゴチソウサマデシタ