この日は久し振りに『豚骨ラーメン 新井商店』さんへ♪
入店してみますと開店間もない時間帯でしたので先客は１名。
店主様に迎えられ入口左手に設置された券売機にて食券を購入。
『塩豚骨ラーメン』と悩む事０．２秒、今回もデフォルトをチョイス！

やはり前回お邪魔した時は偶々下ブレだったのか、この日のスープは豚骨の旨味が全開で粘度感も高め。これぞ群馬豚骨と言わんばかりにグイグイと攻めまくり、ズッシリと重厚感のある仕上がりで非常に濃厚。

麺はカネジン食品謹製の細ストレート麺。
ザックリと非常に歯切れのよい食感で粉っぽさ満載！
気になるアンモニー臭は皆無で非常に好印象。

チャーシューは肩ロースタイプが１枚。
しっとりとした食感で臭みは皆無に等しく基準以上の美味しさ。
トッピングしたらどうなっちゃうのよ？と思うほど、キクラゲの多さには毎回びっくり…（笑）
デフォで半味玉が載るのも嬉しいですね。

いや～、美味しかったです！
美味いけど濃厚過ぎて毎日は食えん…（笑）
また少し時間をあけてお邪魔してみたいと思います。

ご馳走様でした。