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ラーショ系ねぎいちラーメンの最終支店?【訪問時期】2016年11月19日(土)18:31入店、先客4名。【動 機】昼間小原地区で四季桜をチラッと見てこちらへ。ラーショ制覇の一環、ねぎいちラーメン攻めでこちらへ訪問です。【訪問回数】初訪【注 文】ネギ塩らーめん (750円)、小ライス(100円)。【評 価】見た目はラーショですね。[ スープ ] エキス系微乳化塩豚骨。旨味強めで椿系ラーショと変わらないですね。背脂は小さいものがたっぷり入っています。 [ 麺 ] ○あに似た感じの中細ストレート麺、茹で加減良好。ネチっとした感じでスープとの相性も悪くないです。ねぎいちの箱に入っていたので自社工場でもあるのかな?[ 具 材 ] ネギは白髪風でちょっと太め。和え感もちょっと弱めです。チャーシューはロース系がネギの下に載っています。その他味玉半分、ワカメ少々、海苔は大きめ。[ その他 ] ライスは沢庵付、海苔を巻いて食べました。【 総 評 】美味しかったです。ネギいちは本店は味が弱いと思ったが、他店はしっかりしていますね。ネギいちがネギラーメン小晴になったり閉店している店も多くよくわかりませんが、このでネギいちラーメン5店目、これで最後なのかな~?
【訪問時期】2016年11月19日(土)18:31入店、先客4名。
【動 機】昼間小原地区で四季桜をチラッと見てこちらへ。ラーショ制覇の一環、ねぎいちラーメン攻めでこちらへ訪問です。
【訪問回数】初訪
【注 文】ネギ塩らーめん (750円)、小ライス(100円)。
【評 価】見た目はラーショですね。
[ スープ ] エキス系微乳化塩豚骨。旨味強めで椿系ラーショと変わらないですね。背脂は小さいものがたっぷり入っています。
[ 麺 ] ○あに似た感じの中細ストレート麺、茹で加減良好。ネチっとした感じでスープとの相性も悪くないです。ねぎいちの箱に入っていたので自社工場でもあるのかな?
[ 具 材 ] ネギは白髪風でちょっと太め。和え感もちょっと弱めです。チャーシューはロース系がネギの下に載っています。その他味玉半分、ワカメ少々、海苔は大きめ。
[ その他 ] ライスは沢庵付、海苔を巻いて食べました。
【 総 評 】
美味しかったです。
ネギいちは本店は味が弱いと思ったが、他店はしっかりしていますね。
ネギいちがネギラーメン小晴になったり閉店している店も多くよくわかりませんが、このでネギいちラーメン5店目、これで最後なのかな~?