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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東武東上線志木駅のすぐ北、駅前繁華街の一角にある。・店の外観:赤い地上設置型看板、メニュー立て看板。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :カウンターで10席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外6人。・店員 :調理場の男性2人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :とんこつ醤油ラーメン 並(650円)・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。・具 :チャーシュー(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。・麺 :カタメでオーダー。細く断面が正方形で軽い縮れのあるシコシコポキポキした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると家系の豚骨醤油味。出汁のベースは醤油が少し尖った感じがするが、豚骨をしっかり味わえる家系らしいスープ。・その他:堪能した。
・店の場所:東武東上線志木駅のすぐ北、駅前繁華街の一角にある。
・店の外観:赤い地上設置型看板、メニュー立て看板。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :カウンターで10席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外6人。
・店員 :調理場の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :とんこつ醤油ラーメン 並(650円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具 :チャーシュー(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺 :カタメでオーダー。細く断面が正方形で軽い縮れのあるシコシコポキポキした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると家系の豚骨醤油味。出汁のベースは醤油が少し尖った感じがするが、豚骨をしっかり味わえる家系らしいスープ。
・その他:
堪能した。