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「ラーメン¥700」@横浜ラーメン 武蔵家 志木店の写真2024年247杯目。

初訪の店舗にて「ミニ」の設定が無く「レディース」が発注可能なのか?迷って「ラーメン¥700」好み=全て普通、無料ライス辞退ぉ。

オープンカウンターなので程よく暑い店内^^;
本スープ、追っかけスープ、麺茹での3本ヒートなのでしょうが無いが暑い…既に食欲が減退^^;

他店よりもワンマーク安いが物量多めな布陣で着丼。
背ガラが強めでゲンコツの髄感と鶏ガラの風味、鶏油も良い香りでかなりリッチな構成、醤油返しの強さも素材感にジャストなスープで旨い☆彡

馴染みある酒井製麺の平太ストレート麺のジャストボイル!麺リテラシー◎

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