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元旦からやっているラーメン屋で今日のお昼に訪問。久々なので醤油ラーメン大盛、肉増し、味玉でニンニク背脂普通でオーダー。正月ですが混み合っていました！久々のしずるでしたがスープがイマイチ…。前回の醤油ラーメンと比較しても味が弱かったです。醤油が薄いのではなくベースの動物系のスープ薄かったです。かなりライトな口当たりで、乳化もそこまでといった感じ。チャーシューは味がしみて美味しかったですが炙りがされてなかったような…。麺は特製太麺で小麦感強めで美味しかったです！スープが美味しく出来ていれば…！次に期待します^_^
いちひろ
でぐち
wnngb728
ケンタくん
いちひろ
久々なので醤油ラーメン大盛、肉増し、味玉でニンニク背脂普通でオーダー。
正月ですが混み合っていました！
久々のしずるでしたがスープがイマイチ…。
前回の醤油ラーメンと比較しても味が弱かったです。
醤油が薄いのではなくベースの動物系のスープ薄かったです。
かなりライトな口当たりで、乳化もそこまでといった感じ。
チャーシューは味がしみて美味しかったですが炙りがされてなかったような…。
麺は特製太麺で小麦感強めで美味しかったです！
スープが美味しく出来ていれば…！
次に期待します^_^