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年末に熊本遠征してきた。一件目にコチラへ。あっさりだが、旨味高いチャンポンスープだな、旨い。キャベに海老・烏賊な海鮮、豚肉、上げた固茹で玉子がオモロ。麺は柔ら目、透明感。優しい味わいのスープに胡椒が振られて味の引き締め。定食は酢豚がメイン。酢豚、かなり旨い。飯との相性、最強だ。豆腐やザーサイ、甘酸っぱいクラゲなんかも旨かったわ。昭和 9年創業らしい。本店が熊本地震で被災し、立替のため一時休業中。でもって太平燕の発祥とかなんとか。ちゃんぽんの他、湯麺、皿うどん、焼きそば、ビーフンなんかも揃ってる。キホン、中華屋なんで定食も一品料理も沢山。いい店だな。
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ﾌﾟﾘﾃｨ
一件目にコチラへ。
あっさりだが、旨味高いチャンポンスープだな、旨い。
キャベに海老・烏賊な海鮮、豚肉、上げた固茹で玉子がオモロ。
麺は柔ら目、透明感。
優しい味わいのスープに胡椒が振られて味の引き締め。
定食は酢豚がメイン。
酢豚、かなり旨い。
飯との相性、最強だ。
豆腐やザーサイ、甘酸っぱいクラゲなんかも旨かったわ。
昭和 9年創業らしい。
本店が熊本地震で被災し、立替のため一時休業中。
でもって太平燕の発祥とかなんとか。
ちゃんぽんの他、湯麺、皿うどん、焼きそば、ビーフンなんかも揃ってる。
キホン、中華屋なんで定食も一品料理も沢山。
いい店だな。