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「山形辛味噌らーめん900円」@中華そば 田中屋の写真2017年年末に食べました。
表面はかなりのテカテカオイリー、スープは白味噌、何処か懐かしさを兼ね備えた感じ、オイリーさとの塩梅が程良く辛味噌の味変も有り面白い、麺は平打ち細ストレート、青海苔の風味がいいですね〜

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