Item: るっきー
Rating: 82
Author: まだおおお

82点

自家製麺＋クリーミー鶏豚

自家製麺が評判のこちらへ初訪問。
12時05分入店で先客12名後客10名。
掲題をセット (＋70円) でオーダー。
おむすびでお願いしました。
セットはいなりとの選択となります。

クリーミーな口当たりの鶏豚スープが旨い。
広島ラーメンとしては豚骨の比重が高く好み。
醤油ダレの塩梅も良く優しく丁寧な印象でクセもありません。
加水率低めのストレート細麺はコシがあり伸びも少なく旨い。
定かではありませんがご主人は製麺店ご出身との噂も信憑性ありですね。
柔らかなバラチャーシューは2枚。
カット前に炙られており香ばしさも良い。
広島らしい細もやしの茹で加減も丁度でシャキシャキ。
他、ゆで玉子半個、ネギ。
ごま塩おむすびを頬張りつつ完食です。

旨かったです。
オープン半年程ながら人気ぶりも納得の旨さでした。
ほっこりする接客も人気の一因でしょうか。

ごちそうさまでした！