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「濃い口とんこつラーメン+替玉1玉」@長浜ラーメンの写真2018年初ラーメン!と(ラーメン好きの割には遅い、てなツッコミは無しで)思い、車で40分のこちらのお店へ。

前にどっかのレビューでも書いた、この店の数量限定メニュー(濃い口とんこつラーメン。550円)目当てです。

13時過ぎに到着。店内は7割くらいの混雑、後客は単独客が数名。

店員さんにまだあるか聞いてみたところ、あるそうなので早速注文。無料高菜を摘みつつ3~4分後、ラーメン到着。

では、いただきます。

まず見た目。脂が浮いてて普通のとんこつと見比べても色が濃い。そのスープをレンゲですくってみる。とろみのあるとんこつスープを味わう。うん、濃い!とんこつの特徴的なものが濃縮された感じ。味も独特のクセも。にんにくをいつもより多めに入れたけどにんにくが負ける。
具体的な説明をするとするなら、普通のとんこつラーメンは博多長浜系のスープで濃い口とんこつラーメンは久留米系のスープ。そんな感じ。
麺とトッピングは普通のと同じなので割愛。ただとろみのあるスープだったので麺への絡みは良かった。

ただし、猫舌な私はこの冷めにくいスープ(脂が幕をはってる状況)に苦戦。替玉したあとは適温になりするする食べて完食。

味は良いけど、かなりこってり系なのでそれが苦手な方はおススメできませんね。
あと、この店の数量限定メニューは他にもう一つあり(塩とんこつラーメン。580円)、実は相方のを味見したこともありますが、残念ながらその時は写真を撮り忘れたのでまたの機会に。
数量限定ですので売り切れの場合もあります。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

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