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2018年1月14日(日) 晴れ20時5分着後客2名 新店開拓で訪問。麺の太さ(太麺、平打ち、細麺)と麺の量(200、230、260、290g)を選択できる情報を確認済み。店内の券売機でつけ麺太麺(800円)と大盛400g(100円)と味玉(100円)を購入し着席。待つこと12分で着丼。具材は細切れチャーシュー、薬味ネギ、メンマ、ナルト、海苔。トッピングの味玉は黄身が半分トロトロタイプ。麺は自家製のツルモチの四角のストレートの太麺。つけ汁は熱めでとろみのある甘めの豚骨魚介スープ。数種類の動物系と節系と野菜と果物が入っているそうです。途中で無料サービスの玉ねぎのみじん切りをお願いし投入。玉ねぎ好きにはたまりません。最後はスープ割をお願いし完食。柚子の皮がさっぱりしてて良いですね。あまりないタイプのつけ汁だし、麺の太さも選べるので再訪してみます。ご馳走様でした。
ケツメラバー
蒼風
ヨコべー
ryu3星人
ぬれいえふ
GABAN
20時5分着
後客2名
新店開拓で訪問。麺の太さ(太麺、平打ち、細麺)と麺の量(200、230、260、290g)を選択できる情報を確認済み。
店内の券売機でつけ麺太麺(800円)と大盛400g(100円)と味玉(100円)を購入し着席。
待つこと12分で着丼。
具材は細切れチャーシュー、薬味ネギ、メンマ、ナルト、海苔。トッピングの味玉は黄身が半分トロトロタイプ。
麺は自家製のツルモチの四角のストレートの太麺。
つけ汁は熱めでとろみのある甘めの豚骨魚介スープ。数種類の動物系と節系と野菜と果物が入っているそうです。
途中で無料サービスの玉ねぎのみじん切りをお願いし投入。玉ねぎ好きにはたまりません。
最後はスープ割をお願いし完食。
柚子の皮がさっぱりしてて良いですね。
あまりないタイプのつけ汁だし、麺の太さも選べるので再訪してみます。
ご馳走様でした。