1/14　昼時に伺いました。先客3名。オペレーションは1名。入店しましたが挨拶ありませんで着席です。
全てカウンターの三角ハウスのおみせでした。味噌ラーメン専門！と有りましたが、しょうゆ、ガッツリ系（次郎）と色々ありましたね。貼り紙多数で数量限定記載の　次郎ラーメンとしました。（どこかで聞いた事が有るような？）POPには無料トッピング　野菜　にんにく　油　とあり　次郎ラーメンお願いしますと！返事がなくそのまま調理待つ子と分くらいかな？トッピング聞かれず着丼。うーん。
具材は何も聞かれずデフォ。野菜ほぼもやしトング一掴みくらい？とニンニク。（わー抜きたかったのと野菜脂増したかったー・・・）。チャーシュウはバラの大き目。
まずスープ。しょうゆベースでさっぱりです。ニンニク投入し言い感じのコクとなりました。この後病院だったけど看護婦さんすんません！
麺は極太ややちじれでもぐもぐおいしい（製麺所は不明）
野菜はしゃきしゃき良いかみごたえも丁度良いけど量が少ない。。
チャーシューは５ｍｍ位ですが大きいのでかみかみうまみが出てきました。
にんにくは必須かな？連れはNOにんにくなのでスープ貰いましたがインパクトが薄かった！
スープ　20/25
麺　　　25/25
トッピング　　26/30
　チャーシュー　8
　野菜　　　　　8
　にんにく　　　10
ＣＰ　　　　　　10/10
接客　　　　　　5/10
もう少し接客の声掛けが有ると良かったかな？でも１人オペレーションでは無理かー

次回い期待したいです。