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「麺屋がむしゃら」がいつのまにか閉店してぜろやがオープンこの場所でラーメン店を営むには数々の問題点がありますがむしゃらは結構がんばっていました歴史をたどると、向かいにあった菊屋という食事どころが、地元のオヤジたちの溜まり場でした昼間から酒を飲み煙草をふかす年配の方々で盛況だったんですところが菊屋が閉店して洒落たイタ飯屋に代わると、オヤジたちは行き場を失い、あろうことか向かいのラーメン店に居場所を求めてきましたそもそもラーメンを食べに来る客など通りそうもない商店街です店にとってもわたりに舟だったかもしれません気付くと菊屋的ラーメン店となっていましたそれにしては普通にラーメンを食べに来る客もそこそこいたんですもうひとつ言うと、この商店街は夜9時頃に入口のシャッターがしまるので端っこの店以外は、それ以降の営業ができませんこれもラーメン店としては痛いところでしたさて、このゼロやオヤジたちに長居する隙を与えない雰囲気ですそのせいか閑散としていますこうなると味の評判で人を呼び寄せるしかありません長居するオヤジたちに期待しては前の店と同じ運命をたどるので、これは成功につながる可能性のある唯一の道だと思いますさて、そのお味ですが・・・コシのある太麺がとてもうまい!この麺の美味しさだけで十分満たされます最後に追い飯をいただき、残った具を混ぜて完食また、来ます!ごちそうさまでした
この場所でラーメン店を営むには数々の問題点があります
がむしゃらは結構がんばっていました
歴史をたどると、向かいにあった菊屋という食事どころが、地元のオヤジたちの溜まり場でした
昼間から酒を飲み煙草をふかす年配の方々で盛況だったんです
ところが菊屋が閉店して洒落たイタ飯屋に代わると、オヤジたちは行き場を失い、あろうことか向かいのラーメン店に居場所を求めてきました
そもそもラーメンを食べに来る客など通りそうもない商店街です
店にとってもわたりに舟だったかもしれません
気付くと菊屋的ラーメン店となっていました
それにしては普通にラーメンを食べに来る客もそこそこいたんです
もうひとつ言うと、この商店街は夜9時頃に入口のシャッターがしまるので端っこの店以外は、それ以降の営業ができません
これもラーメン店としては痛いところでした
さて、このゼロや
オヤジたちに長居する隙を与えない雰囲気です
そのせいか閑散としています
こうなると味の評判で人を呼び寄せるしかありません
長居するオヤジたちに期待しては前の店と同じ運命をたどるので、これは成功につながる可能性のある唯一の道だと思います
さて、そのお味ですが・・・
コシのある太麺がとてもうまい!
この麺の美味しさだけで十分満たされます
最後に追い飯をいただき、残った具を混ぜて完食
また、来ます!
ごちそうさまでした