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「こく煮干し  極」@中華そば まる井の写真月に一度の限定メニュー(約20杯)
こく煮干しより煮干しがドンと来るが、酸味とエグ味と旨味のバランスが良い店主のこだわりと努力の一杯だと思う、美味いの一言。

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