2008年8月1日(金)訪問。

ミト〜リア〜ンの仲間入りをしようと寄ってみました。
23:11入店。先客0，後客1名。
券売機で「半肉つけめん特盛(1,030円)」の食券を買い、カウンターへ。
椅子が固定式でちょっと座りづらいですね。
厨房ではくたびれた感じの店員さん２名で作っています。
醤油に大量の魚粉を入れて・・・あれが醤油ダレ？何か凄そうです。

23:19つけめんが来ました。
まず、麺のみを。
思ったより太くないですね。
中太のちょっと縮れかかった麺で、かん水が強く昔ながらの中華そばといった趣があります。もちもちして悪くはないですね。ちょっとボソっとした感じもあります。
麺量は特盛にしてはそんなにない印象。

つけダレはそんなに豚骨の味わいはせず、醤油の立った味わいと魚粉。項目があれば魚粉醤油にしたい位です。史上最高の魚粉つけめんですね、これは。「あびすけ」よりも強いです。
麺をいっぱいつけるとしょっぱくなるので調整しながら食べていきます。
いいですね〜、この魚粉まみれ！

具には短冊切りのチャーシューがそこそこ、メンマ、青菜、刻み海苔が麺とつけダレに。
麺と一緒に食べられるのはいいですね。

途中で「スプーン一杯の幸せ」というオロシにんにくを投入。
味が引き締まり美味しくないました。

最後にポットからスープ割。
和風っぽいが味濃いめなのでちょっと残してしまいました。
23:28完食。
魚粉まみれの個性的なつけ麺でした。
遅くまでやっているので機会をみて再訪してみたいですね。
ミト〜リア〜ン、ごちそうさまでした。