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愛媛人気豚骨チェーンホテル近くで未訪問支店へ。19時30分入店で先客10名以上後客10名。掲題をバリカタでお願いしました。白丸にあたるあっさり元味はその名の通りの味わい。しかしあっさりを通り過ぎて豚骨の旨みを感じられず。ブレなのか… えらくインスタント感漂うスープ。塩分濃度も薄く直ぐにラーメンタレ投入。低加水ストレート細麺はサクッとした歯切れ良く旨い。小ぶりなバラチャーシューは6枚。甘めの味付けでホロトロ柔らか。他、キクラゲ、もやし、ネギ。最初から味変するのは如何かとも思いましたが辛子高菜にホットもやしも投入。替玉は断念して完食です。安定感ある豚骨を提供されるイメージからすると残念でした。また他店でもお世話になると思います。ごちそうさまでした。
まだおおお
団和凸凹
ホテル近くで未訪問支店へ。
19時30分入店で先客10名以上後客10名。
掲題をバリカタでお願いしました。
白丸にあたるあっさり元味はその名の通りの味わい。
しかしあっさりを通り過ぎて豚骨の旨みを感じられず。
ブレなのか… えらくインスタント感漂うスープ。
塩分濃度も薄く直ぐにラーメンタレ投入。
低加水ストレート細麺はサクッとした歯切れ良く旨い。
小ぶりなバラチャーシューは6枚。
甘めの味付けでホロトロ柔らか。
他、キクラゲ、もやし、ネギ。
最初から味変するのは如何かとも思いましたが辛子高菜にホットもやしも投入。
替玉は断念して完食です。
安定感ある豚骨を提供されるイメージからすると残念でした。
また他店でもお世話になると思います。
ごちそうさまでした。