mona2
麺’s
MAKEJI(味薄めで)
FUMiRO
コメント
こんばんわ～
此方、自分も気になってました！
先週の日曜日に近くに用事があったんで以降と思ったら夜だけの営業だってｗ
そうですか？
福島出身の方がやっているんですね！
機会があれば飲みから〆ラーメンと行きたいお店ですね♪
バスの運転手 | 2018年2月7日 17:55バスさん。
いやいや、ランチがお得なんで昼やってますよ。
日曜だからかな。ちょっと待ってください、RDBの情報がどうなっているのか見てみます。
mona2 | 2018年2月7日 18:50日曜休みですね。
お店のドアに営業情報が貼られていたのですが、私は写真撮らなかったんですよ。
福島の方がやられているお店だそうです。
喜多方ラーにもっと近づけられると・・と思いますが、オリジナルです。
ちなみに、私が訪問した日は５日（月）ではなく６日（火）でした。訂正します。
mona2 | 2018年2月7日 18:55すみませんｗ
そうだ、麺sサンに日曜日が休みですよ～！
って、教えて貰ったんでしたｗ
何処かのお店と勘違いしてました！
バスの運転手 | 2018年2月7日 21:39こんばんは。
いっぺんにたくさんレビューされたのでどれにコメするか迷ってしまいました(･･;)
こんな近くで喜多方麺が食べられるんですね♪
ググったら片道30分かかりません！
アーケードの入口から昭和の香りがプンプンしそうなのもたまりません♪
小池さん | 2018年2月7日 22:04＞バスさん
逆に日曜休みのお店には行きやすいんじゃないですか？
小手指も掘り起こすと面白いお店がありそうですよ。
＞小池さん
私、パソコン開く日が週に不定期なので、まとめ上げします。
すいません。適当に流してください・・・。
こちらのこだわりが、強いのか弱いのかの判断が付きにくかったかなあ。
関東に味を合わせているのか、それともブラッシュアップしようとして違う味になっているのか判断が付きませんでした。麺はもうちょいかな。
mona2 | 2018年2月7日 22:50
メニューにはいろいろうんちくがあって、麺に関しては白河・会津・喜多方の直送厳選麺を使用とのこと。白河と喜多方の麺ではえらく違うのだけど、メニューで使い分けるのだろうか。
魚介出汁も一晩ゆっくり取りだすとのことだけど、店内は鶏の香りが強いです。
お昼前に入店しましたが、正午になるとどんどんお客が入ってくる。
ランチのセットメニューが安いし大人気のよう。
忙しそうで、目の前のご主人に話しかけるのがはばかれる。
中華そばは喜多方を意識しているかと思いきや、意識しているのかもしれないけれどじんわり煮干しではなくていろんな味がする。
醤油の味もちょっと独特なのだろうか。
それに、喜多方で多い豚骨ではなくて鶏が厚いってのも、これどこの鶏なのだろう。
会津地鶏だったりして・・。地鶏ではないにしろ強いです。
箸が赤いし、もしかしてと思って会計時女将さんにお聞きしたら福島出身だそうだ。
ロースチャーシューがデカくて厚い。そして美味い！！
紅白逆転のナルトが味玉に隠れてしまってなんかもったいない。
麺はどこだろうって訊こうと思っていたんだけど。
平打ち弱縮れある喜多方風の多加水麺。
１分３０秒の茹で時間。
ちょっと粉味わう感じが少なくて、喜多方曽我製麺でもこういうのがあったりする。
麺の長さが短め。