レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
以前から気になっていたこちら、船橋シャポーのリニューアルオープンで遊びに来たついでに、かみさんと2人で初訪問。昼過ぎで店内は5割ほどの客入り。着席から10分弱で着丼。かみさんはつけ麺で、私の後に着丼。スープは、さすが「まるは」さん！ってな感じの濃厚鶏白湯。そこにしっかりとした海老の風味がのっかっている。脂分が強く若干くどさがある。麺は中太縮れ麺、ツルツル食感でスープとの絡みは良い。大盛りで200g強くらいかな？カンスイ臭さが海老の風味の邪魔をしているような気がする。もったいない。具は炙りバラチャー、ほぐし豚、小松菜、玉ねぎ、小ネギ、柚子、海苔。チャーシューは安定の柔らかさと旨さ。ほぐし豚も旨い。ご飯で食べたくなる。玉ねぎ、小松菜、柚子はこのコッテリスープに良い清涼感を持たせてくれる。食べ終わり、スープのくどさにちょっとやられてしまったが、初訪で濃厚をオーダーした私の失敗だった。次回はデフォの海老そばをいただこうと思う。ごちそうさまでした☆
なきむし22
モンゴルマン
モセス
べーすめん
ちゃも
カナキン
着席から10分弱で着丼。かみさんはつけ麺で、私の後に着丼。
スープは、さすが「まるは」さん！ってな感じの濃厚鶏白湯。そこにしっかりとした海老の風味がのっかっている。脂分が強く若干くどさがある。
麺は中太縮れ麺、ツルツル食感でスープとの絡みは良い。大盛りで200g強くらいかな？
カンスイ臭さが海老の風味の邪魔をしているような気がする。もったいない。
具は炙りバラチャー、ほぐし豚、小松菜、玉ねぎ、小ネギ、柚子、海苔。チャーシューは安定の柔らかさと旨さ。ほぐし豚も旨い。ご飯で食べたくなる。玉ねぎ、小松菜、柚子はこのコッテリスープに良い清涼感を持たせてくれる。
食べ終わり、スープのくどさにちょっとやられてしまったが、初訪で濃厚をオーダーした私の失敗だった。次回はデフォの海老そばをいただこうと思う。
ごちそうさまでした☆