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「天鳳麺 850円」@空港ラーメン 天鳳の写真この日は家族サービスでお出かけ。
羽田空港第一ターミナルビル地下一階に存在するコチラ『天鳳』さんへお邪魔してみましたよ♪
まずは入り口付近に設置された券売機にて食券を購入します。
メニューは看板メニューでもある『天鳳麺』を筆頭にセット物も充実しており多彩なバリエーション。
ただ価格は空港価格といったところでしょうか?(笑)男女の店員さんに迎えられ何故かテーブル席へとご案内。

スープは動物系が主軸と思われ出汁感は穏やかな印象で、醤油ダレがやや強めに主張しほんのりとしたピリッと感が追随。たっぷりな餡と絡む事により旨味が増幅され、物足りなさを感じたファーストインプレッションは何処へやら…(笑)

麺は僅かなウェ~ヴを伴った中細ストレート麺。
加水率は高めな印象で茹で具合は中庸、汎用性が高くスープとの相性に不満はなし。

多彩な野菜を絡ませた餡は、所々玉になっていたのはご愛嬌w
ラーメンではなく確実にご飯でしょうね…(爆)

いや~、中々美味しい1杯でした。
やはり場所が場所なだけに大きな期待をせずに大正解。
また機会があれば『上海やきそば』を頂いてみましょうかね…(笑)

ご馳走様でした。

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