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「爆発チャーシュー(細麺)+味付け玉子+火吹メンマ」@味噌一 常盤台店の写真2008/09/17(WED)11:35入店。先客2名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約5分。

前回は「火吹」だったが、もうちょっと辛くても良い感じだったので、今回は更にランクアップして「爆発」を。
店員さんが「相当辛いですヨ」と言ってくれたが、全然大丈夫。思ったほどの辛さではない。

濃厚な味噌と辛味の絡み合いが絶妙...カラミのカラミあいだってサ。●^x^●
辛さの中に旨味(甘味)があり、これはイケル!

味噌ラーメンをただ単に辛くして担々麺と偽って出しているラーメン屋が横行している中、それらの数段上を行く担々麺と言っていいだろう。

爆発チャーシュー(細麺)1,220円+味付け玉子20円+火吹メンマ20円=1,260円。

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