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2013/01/26(SAT)12:35入店。先客8名。店に入ってすぐ右の券売機で...あれ!? メニューが変わっている!豚骨ベースから「濃厚鶏白湯」をメインにした「鶏そば」の店に変身していた。とりあえず、『特製濃厚しょうゆ鶏そば』を選択し、即刻着席。注文してから出て来るまで約15分。ちと遅い。麺は、角張った中細ストレート。茹で具合ジャスト。スープは、鶏白湯系の醤油。ネーミングのまま。かつ、想定範囲内のスイートスポット打ち抜き。チャーシューは、レアな鶏ハム。鶏ツクネも付くネ。●^x^●穂先メンマも、なかなかグー。どんぶりの上層部と下層部では、スープ濃度と温度差が極めて大きいので、よく撹拌してから食べるのがヨロシイようで...『特製濃厚しょうゆ鶏そば』(950円)
店に入ってすぐ右の券売機で...あれ!? メニューが変わっている!
豚骨ベースから「濃厚鶏白湯」をメインにした「鶏そば」の店に変身していた。
とりあえず、『特製濃厚しょうゆ鶏そば』を選択し、即刻着席。
注文してから出て来るまで約15分。ちと遅い。
麺は、角張った中細ストレート。茹で具合ジャスト。
スープは、鶏白湯系の醤油。ネーミングのまま。かつ、想定範囲内のスイートスポット打ち抜き。
チャーシューは、レアな鶏ハム。鶏ツクネも付くネ。●^x^●
穂先メンマも、なかなかグー。
どんぶりの上層部と下層部では、スープ濃度と温度差が極めて大きいので、よく撹拌してから食べるのがヨロシイようで...
『特製濃厚しょうゆ鶏そば』(950円)