6月19日（水）　11：35頃　　初訪問。　
先客　　3。　　　後客　　1。　　　

頂さんで食べた後、滅多に来ない場所なので・・・連食ぅ～ｗ
店頭の立て看板には『丸鶏で豚骨を越えた、濃厚鶏スープが凄い！』とあります。
後でわかった事だが・・・今年の1月からメニューを一新され、新橋の麺屋武一が協力されたとの事。

自動ドアを開ける時、タッチする場所が微妙に低いｗ　ﾜﾛﾀ。
店内右側券売機で、表題メニューチケット購入。
カウンター奥から2番目に着席。　厨房は店主さんと男性スタッフ1名の計2名体制。
チケット渡す際『スープはあっさり・ふつう・こってりから選べます』とアナウンス。『こってり』でお願いした。
卓上グッズは、ニンニクボトル・ミル式の白ゴマ・一味・酢・粉山椒。
待つ事、約12分で着丼！　
OPイマイチだが、店主がカウンター越しに『お待たせしてすいません。』と、手渡しで。この一言で、OK！＾＾；
更に、『ランチタイムは小ライスかミニサラダがサービスですが、どちらにしますか？』
連食なので、ミニサラダを願い出たｗ　『ドレッシングは和風かゴマから選べます。』と。ゴマを選択。　　　

麺は中細のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルツルプリシコ～～～　　
加水率は高めで、小麦感はほどほど。
歯応・喉越し良く、まずまず美味しい麺ですね。　
麺量は150gくらいかなぁ～？　　　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はしっかりトロ～リ。トロリンチョ。　ポタージュのような粘度。
動物系は鶏メイン。魚介系は感じません。
鶏の出汁感は、出まくり状態のヘビー級。　臭みや雑味も皆無。　　
白濁していて、トロリンスープ！　コラーゲンたっぷり♪　めっちゃ好きです！　
表面には黄色みがかった適量の鶏油。　鶏の旨味うｐ！　白濁の白と黄色が合わさって、黄金色。
鶏白湯好きな人には、たまらんスープですね♪　後半飽きる人も居るだろうけどｗ
やっぱ似てますねぇ～　クリソツですｗ　武一さんとそのグループ・関連の味に＾＾；　　

具はチャーシュー・穂先メンマ・糸唐辛子・玉ねぎ・ネギ。
チャーシューは2枚。鶏胸肉の低温調理タイプ。パサ感無く、しっとり。味付けライトで・・・うまうま～
穂先メンマは長いの3本。味付けほど良く、臭み無し。サクシニョコリ。・・・うまうま～
糸唐辛子は約15本。香り良い物で、彩りやアクセントに一役。
玉ねぎは生の小刻みタイプ。量は小さじ約1杯分。　水に晒したのか辛味無く、清涼感に一役。
ネギは斜め薄切りのタイプ。量は適量。　清涼感・彩りに一役。

途中で、卓上グッズでBPを探すが見当たらないので、粉山椒をIN！　うん。合うね♪　引き締まる！　

ランチサービスのミニサラダは、キャベツの千切り・ちぎりレタス・キュウリスライス。
それらが、小ライスの器に。　市販？のゴマドレで提供される。　合間に食べ、口の中リセット♪

すんなり完食！
連食なのに、丼持ち上げ完飲！　やっちまったｗ
ごそうさまでした。

滅多に来る機会の無いエリアだが、つけ麺も食べてみたいなぁ～
つけ麺は平打ちかストレートを選択出来るし、小盛の人には味玉が付く。大盛の人にはつけダレのおかわりOK！
髪留めや紙エプロンもあるし・・・お客様目線で、至れり尽くせりですよ。　

ラーメン自体も美味しかったが、自分の中の新規店では、久しぶりに気持ち良く食事が出来ました♪　


総評　　　味　　　85点。　　ＣＰ　　－2点。　　接客　　＋1点。　　ランチサービス　　＋1点。　　連食査定　　＋1点。