前から少し気になっていたので さわからの二軒目 レビューが最近ないので どういう感じなのか不明でしたが つけめんのスープは三種類((黒)魚介醤油、(白)鶏白湯、(赤)旨辛)からえらび麺も三種類(ストレート、平打ち、中細) でランチは半ライスかサラダがサービスみたいです 何がオススメかわかりませんが 一軒目が醤油だったので鶏白湯の平打ち麺で スープを一口 ちょっと鶏の嫌なくさみが... 続きを見る

テツとかと同系の濃厚で魚介の味のきいたつけ麺。かなり濃厚でコスパはいいと思う。

鶏白湯が食いてぇ～と思い立った時には既に店の前におりました。
中板橋 高樹

店構えは老舗の雰囲気を漂わせ期待が高まる。

程なく着丼

見た目は秋葉原にある武一さんと瓜二つである。
味の方は……

濃厚！！武一よりさらに濃厚なスープ！濃厚過ぎてスー... 続きを見る

21時過ぎ


味玉濃厚鶏魚介つけそば(中)(あつもり)


ということで今晩はこちらへ
スープは、ライトドロンジョ鶏白湯魚介醤油味。
鶏の甘みがよく出た濃厚なタイプ。


麺は、中太ストレート。喰らうタイプ。... 続きを見る

なんとなく、気になっていた店を訪問しました。駅から近いのはいいですが、準急も止まらないので、なかなか足が向かないエリアです。以前は豚骨ベースのお店だったようです。その当時だったら伺っていない可能性が高いですが、鶏ベースに変更されたようです。土曜日夜１０時頃です。前客０、後客１人でした。１０分弱で着丼です。白系の色合いのスープ、麺に糸唐辛子の赤が映えています。... 続きを見る